一千萬個為什麽

搜索

烤火雞烤箱裏的火雞

我可以先在傳統的烤箱裏烤火雞嗎?這樣,我的火雞就會有一個漂亮的棕色皮膚,我可以繼續在烘烤爐中烘烤,讓我的普通烤箱可以自由烘烤其他菜肴。

最佳答案

由於烤爐的尺寸要小得多,而且蓋子的蓋子相當緊湊,因此在幹燥的熱量條件下,你會留下比蒸汽更多的環境。因此,你將留下一只不那麽漂亮的鳥。首先將它烘烤在烤箱中可能會給你一種顏色,但是烘烤爐的緩慢濕潤烹飪會使皮膚軟化到不太舒適的質地。你最好的選擇是先在烤爐裏煮火雞,然後在烤箱中將它烤得很熱,使其變成褐色,使皮膚變得脆嫩。

我建議在烤箱裏做最後半小時。輕輕塗抹皮膚並將烤箱轉至400°F以完成它。最好的部分是,所有的滴水都已經在烘烤器中,所以你可以在火雞結束時將其倒出並制作肉汁。如果你有一個足夠大的焙燒爐,你可以將它設置為低,扔一些你的配菜,並用它作為一個小熱箱,以保持一切美味和烤面包。

轉載註明原文: 烤火雞烤箱裏的火雞